helado casero fácil y rápido

INGREDIENTES:

  • 300g. de fresas
  • una cucharadita de jugo de limón
  • 200ml. ( o 200 g ) de yogurt griego natural
  • 1 plátano pequeño
  • miel al gusto (yo le puse 2 cucharadas porque lo quería lo más natural posible)

PREPARACIÓN:

  • Lavar y triturar las fresas. mezclarlas con el resto de los ingredientes y ponerlas en un bol (o el recipiente que te venga mejor para meter en el congelador (freezer) por lo menos 3 horas.  Tapa con papel transparente.

Tips:

  • Hay que remover la mezcla cada media hora durante las primeras dos horas.  Lo más importante es evitar que se cristalice.
  •  *** la miel funciona como el azúcar invertido que utilizan normalmente para los helados*** así que recomido usarla como edulcorante preferente para esta receta.

FUENTE: http://www.postressaludables.com/

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