Ingredientes para 4 personas:
4 lomos de salmón fresco
Una cucharada de mostaza
Una cucharada de piñones
Una cucharada de avellanas troceadas
Una cucharada de almendras laminadas

Modo de elaboración:
1. Pon el horno a calentar a 170 º.
Mientras se calienta, pincela los lomos de salmón con la mostaza.
2. Distribuye los frutos secos troceados sobre los lomos de salmón.
3. Ásalos en el horno durante 10 minutos y sirve.

Sugerencia:
Este plato combina a la perfección con verdura cocida al vapor, por ejemplo, unos tallitos de brécol fresco.

Propiedades:
El salmón es rico en ácidos grasos omega 3, excelentes para controlar el peso corporal, mejorar el estado de la circulación sanguínea y reducir enfermedades inflamatorias como el asma, la dermatitis o la artritis.

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